丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

寒い時期に仕込まれた酒を、暑い夏期に蔵等で低温貯蔵して熟成させ、
秋口に瓶詰め出荷される『ひやおろし』。
毎年、多くの日本酒ファンがその発売を心待ちしている、
秋の風物詩になりました。

今年も各蔵が様々な味わいのひやおろしを発表しました。
冷やがお薦めのがあれば、燗あがりを薦めているものもあり、
日本酒好きの方々には目移りして仕方ありませんね。

まずは第一弾『美濃菊　吟醸ひやおろし　720ml』です。詳しくはこちらで！