丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

昨日の地震、今思い出しても鳥肌が立ちます。
東北地方を中心とした被災された方々に心からお見舞い申し上げます。


当店のある横浜もかなり揺れましたが、幸いにも缶ジュースが
棚から落ちて凹んだだけでした。
地震が来たらあーして、こーして・・・なんて、いざとなったら
全く思考回路が働かないものですね。
立ちすくんで、動けませんでした。

試飲会の真っ最中です。３０°のスタンダードからマンゴー酵母の
【華忠孝】、４３°の３年古酒、４４°の原酒、そして忠孝さん自慢の
自家製南蛮荒焼甕に寝かせた古酒・・・そして、今回一番お客さんが
驚いていたのが『ソーダ割り』でした。どれも本当に美味いです。
忠孝酒造の又吉さん、イケメンに加えてとっても話上手です。
当店の売り上げが上がるの間違いないですね。

昨日はチビッコを連れて、家族３人で東急が運営している
『電車とバスの博物館』へ行って来ました。

田園都市線の宮崎台駅下車１分・・・というか、駅構内に併設されている
感じです。東急電鉄の歴史や新旧車両の展示、操縦シミュレーター等
【鉄男】ではない私でも楽しめた博物館でした。勿論、乗り物大好きな
チビッコは大はしゃぎ。閉館ぎりぎり、ラストの客でした。

入館料は大人￥１００－、６歳未満無料・・・￥２００－で丸一日
楽しんじゃいました。

懐かしの国産航空機《ＹＳ－１１》って東急電鉄と関係があったんですね。
このイベント館で乗った操縦席がかっこよかったです。

黒いどぶろくの登場です。武重酒造さん自身がその添付されている通信に
書いてある通り、試行錯誤途中の商品ですが、前向きな姿勢に好感が
持てるし、黒いお酒というのもなかなか面白い商材だと思います。

もう今シーズンはあと１回の予約で終了してしまいます。
３月２日位までに御連絡いただければ何とか間に合わせますので
気になった方、メールか電話をお待ち申し上げます。
otoiawase@marumatsuya.com
０４５－５０１－４１７０
０９０－３０８９－２３６０（店長携帯）

追記・・・お客様から『何で黒いのか？』とお問い合わせが・・・
申し訳ありません。大事な情報ですよね。
食用の竹炭を細かく砕いて混ぜてあるからです。竹炭には整腸作用が
あるとも云われています。
価格は『どぶろく』同様、６００ミリで￥１３００（税込）です。

当店で『お酒の肴に』と陳列している【彩豆堂】のお豆腐で
最近大爆発的人気なのが、この《温泉湯豆腐》です。

湯豆腐なんです。ただ鍋に入れるお湯を備え付けの温泉水に
するだけなのに、炊いているうちに豆腐は表面が溶けだして、
まるで豆乳鍋に浮かぶ丸い島のようになるんです。
湯豆腐として食べたら、野菜やきのこを入れても良し、
雑炊にしても良し。本当に美味しい鍋を是非！

毎週、月・木の週２回で入ります。ただし、夜には全く
残りません。お早めに～。

４００グラム（２～３名分）
温泉水とセットで￥２５０（税込）