丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

寒い時期に仕込まれた酒を、暑い夏期に蔵等で低温貯蔵して熟成させ、
秋口に瓶詰め出荷される『ひやおろし』。
毎年、多くの日本酒ファンがその発売を心待ちしている、
秋の風物詩になりました。

今年も各蔵が様々な味わいのひやおろしを発表しました。
冷やがお薦めのがあれば、燗あがりを薦めているものもあり、
日本酒好きの方々には目移りして仕方ありませんね。

まずは第一弾『美濃菊　吟醸ひやおろし　720ml』です。詳しくはこちらで！

もう、何年も前から取り扱っていた人気商品で、
ＷＥＢを起こした時から上げていたつもりだった《千秀　25°720ml》・・・。
昨日、お客様に言われて、ＵＰしていない事に気付きました。
申し訳ありません！

秋が近づき、今年も限定『ひやおろし』や『秋あがり』の案内を
いろいろな酒蔵で発表し始めました。
ＷＥＢでも順次ＵＰしていきますが、一点、今年初めて取り扱うなかで、
気になる『ひやおろし』をいち早く御案内。

山形『刈穂』の山廃ひやおろし。先日試飲したら、あまりにも美味しくて
３合も飲んでしまいました（←試飲とはいわない・・・）。
火入れをしていない生詰です。入荷近し！

ネットで当店を見つけた方からお問い合わせが・・・。
って事で、純米焼酎『吟酔人ぎんすいと　720ml』をＵＰです。

20°という度数、こちらではあまり馴染みがないですが、
焼酎の本場・九州へ行くと、25°並に需要がある地域が
あるそうです。愛飲者に訊くと「ロックに最適」なんだとか。

当店では、甕（カメ）の量り売りでも人気の純米焼酎です。
是非ご賞味ください。

お客様に頼まれて仕入れた泡盛『美しき古里　30°　600ml』
・・・昨夜、試飲したら甘くて美味しく、つい飲み過ぎました（試飲とは言わない）。
ラベルを見たらきちんと古酒が20％ブレンドされていました。