丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

来る１１月１９日（金）と２０日（土）の２日間、当店自慢のお豆腐
『彩豆堂（あやめどう）』の大試食会を開催いたします。
湯葉寄せ豆腐・旨とろ豆腐・とうふドーナツを始め、今考えているのは
寒い季節にピッタリの豆乳キムチ鍋とかをどうにか試食できないだろうか
思案中です。

そして、偶然にも１９日は今シーズン３回目の『十二六（どぶろく）』の発売日に重なるので、
この際、こちらの試飲会も兼ねてやってしまおうと思います。
多少多めに発注するので当日販売もできますが、なにぶん
全く予想がたたないので、もし売り切れの場合は御予約を受け付けます。

是非、御家族お揃いでお店に遊びにいらしてください。お待ちしております！

昨夜はフジッコワイナリーさんをお招きしてのワイン試飲会でした。
辛口スパークリングから始まり、白・赤を各２種、中休みにブドウの
１００％ジュース、最後に辛口のクラノオトで締めました。
ワインも美味しかったですが、ワイナリーさんがセットしてくれた
フジッコのお豆さんとクリームチーズのカナッペが絶品でした。
今回はほとんどが女性で占めていたので、やはりおつまみにも
興味津々です。まさかの組み合わせに大受けでした。

ワインでは、意外にも白の『甲州シュールりー』が好評でした。
昨夜は変な先入観が無い方がいいだろうと、内緒にしていましたが、
最近大きなコンテストで銅賞受賞の限定醸造ワインです。
皆さん、なかなか舌が肥えていらっしゃいます（笑）。

皆さん、そしてフジッコワイナリーの宮澤さん、遅くまで
ありがとうございました。さて、次は何をやりましょう。
リクエストお待ちしています。

私も結構飲んでしまったので車では帰れず、終電も過ぎていたので
店に置いてあるチビッコ用ベビーベッドに小さく丸まって寝て、
朝６時に帰りました。
・・・この日に限って、『わんぱく大会』という、近所の育児センター
主催の運動会なのです。ドロドロで見学していました。

蔵元から送られてきました。『予約受付中』と『発売中』の二枚です。
なかなか格好いいので、ブログに載せてしまいました。

めっきり涼しくなったので、私も昨夜の晩酌は湯豆腐をつつきながら
加賀鳶・極寒純米の熱燗にしました。久々の燗酒にペースがつかめず、
３合ですっかりいい気持ちです。日本酒、本当に美味いですね～。

本日は休日早朝出勤をして、毎年行われるお得意様の会社の
家族イベントに搬入＆お手伝いです。毎年、５００名から集まる
大イベントで、日本酒・焼酎・缶チューハイ・缶ビール・ラムネ・
ジュースも半端な量ではありません。そして、圧巻が生ビールです。
今年は２０リットルの一番搾りが・・・１７本も空いていました。
ほんの３時間ですよ・・・驚きのハイペースです。
サーバー５台が大活躍でした。

また来年もよろしくお願いしま～す！

昨年、好評を博した【御園竹　お年賀甕（かめ）酒】の御案内です。
しぼりたての新酒をそのまま甕に詰めて、元旦に宅配便にてお届けいたします。
甘口の純米酒を広口カメから竹杓で酌んでお召し上がりください。
元旦から、受ける事間違いなしの粋な年始を迎えられますよ。
昨年は多くの方に御予約をいただき、１００％の方に「美味しかった！」
「盛り上がった！」と絶賛の嵐でした。
二人でじっくりもよし、大勢でわいわい呑むのもよし。新年を楽しく祝いましょう。

詳しくはこちらをどうぞ！