丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

九州・博多の酒蔵（株）篠崎さんの麦焼酎『献上』の量り売りを始めました。
樫で造られた木樽が迫力ですね。
今までの陶器のカメ仕込と違い、注いだ瞬間に漂うほんのりとした木の香りと、
琥珀に輝く色あいが特長です。

九州では４リットルのペットを持参で買いに来られる方もいらっしゃるとか（驚）。
当店でも一応用意はしておきましたが・・・。
価格は従来の量り売り同様、１合（180ml）￥３１５－です。

東京・多摩の幻の酒・・・『嘉泉』。
昨年、試しに【しぼりたて生酒】を置いたところ、
非常に評判が良く、リピーターも多く驚きました。
あいにくこの生酒は蔵元にも在庫が無いため、
今回は『特別純米酒』を仕入れました。
冷や、常温、ぬる燗と何でも合い、
それぞれに個性的な味わいを楽しめる逸品だと思います。
蔵元では推奨しないロックもいけました。
詳しくはこちらをどうぞ！↓
《嘉泉　まぼろしの酒　特別純米酒　720ml》