丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

当店の泡盛は沖縄本島から仕入れているため、ある程度ロットがまとまらないと
送料が大変な事になってしまいます。
で、年度始めという事もあり、先日大量に仕入れました。
定番の『残波』『菊之露』『久米島・久米仙』『請福』『瑞穂』はもちろん、
まだまだこちらでは名が知られていない『松藤』『北谷長老』『八重泉』『舞富名』・・・
とても書ききれません。

が、そんなに仕入れても、本日買いに来られたお客様の指名は、
今回とっていない『忠孝　熟成古酒　30°720ml』・・・。
悔しいから、多少高いけどこちらの卸問屋で見つけたので、
一日待ってもらいました。

・・・商売は難しいです・・・。

先月から始めた木樽の麦焼酎『献上』の量り売りが好評です。
御来店のお客様に100mlの試飲ペットを差し上げていたのですが、
ここにきて、その方達が「美味しい！」と再度お買い求めにいらっしゃいます。
当店で用意してある４合（720ml）・５合（900ml）のビンはもちろん、
中には1800mlや2700mlのペットでお求めになる方も！
（当然、お安くさせていただいておりますよ。）

facebookで久々に連絡をくれた高校時代の友人に、プレゼントしたところ
「フルーティなワイン！」と大絶賛で、早速３升も注文が来ました。

まだ、試飲ペットも配っていますので、是非お試しください。

このところこちらの掲示板が少し停滞気味なので、久し振りに
ＵＰしちゃいます。
クチコミ欄にお店の御感想等書き込みしていただくと嬉しいですが・・・。
書き込んでくれた方には、御来店の際に粗品を進呈いたします。

春の訪れはもう少しかかりそうですが、蔵元からは続々と春季限定の
生酒が出されています。
《浦霞　春酣（はるたけなわ）720ml》
《加賀鳶　純米大吟醸生酒　藍　720ml》《同　1800ml》
《酔鯨　純米吟醸　すっぴん　1800ml》
《出羽桜　さらさらにごり　1800ml》
・・・どれも、加熱処理を一切していない生酒です。

歓送迎会にひと花添える演出に、花見に、そして家飲みに、と
日本酒が最も楽しい時期ですね。

何なんでしょう？最近になって、もう７年も前に出版されたこの図鑑を
見た方からのお問い合わせが数件ありました。

平凡社から出された『決定版　日本のハゼ』・・・
日本の各地で撮影された、標本ではなく生態写真のみ４７０種で
構成されている他に類を見ないハゼ図鑑です。

私も微力ながらお手伝いをさせていただき、十数枚の写真を提供しました。
それこそ、タンクを積んだ車を走らせて「う～ん、ここはどうだろう・・・。」と、
東北から静岡まで、ダイビングポイントはもちろん、港、海浜公園、
湖、河川上流部、都市部のドロドロ河川まで、変人扱いされながら潜りまくりました。

で、出版記念も兼ねて、特によく潜った鶴見川の名を取って、丸松屋ＰＢの
《つるみ川　本醸造　720ml》を発売したのです。

７年たっても問い合わせがあるって事は、未だにダイバーには大事に
されているのですね。嬉しいです。

この後も２種ほど貴重なハゼの生態写真を抑えてあります。
（貴重といっても、普通のダイバーは見向きもしない地味ハゼですが。）
近いうちに改訂版という話も聞こえたので、また使ってもらえそうです。
フォトコンテストと違って、一生物の財産になりそうです。