丸松屋ブログ「酒呑童子閑話」,前割り燗,割り水

医学的な根拠は全く無いのに、何故かこの時期にやたらと
問い合わせが増える泡盛・・・『請福　ファンシー　35°』
普通に【美味しい】泡盛なだけに、店長としては複雑です。
「普段から飲んでくれよ～！」

・・・呉羽化学工業の社員が飲用していて、花粉症が軽減した
という事実から同社で研究が進んで、特許申請までしたのです。
そこまでで、今では研究していないようですが・・・（笑）。

毎年、この時期が憂鬱な方、藁にもすがる想いで試してみては？
是非、結果をお知らせください。
朝夕に１５ml（おちょこ一杯）で効果が出た方もいる（らしい）です。

塩麹がようやく再入荷です。
酒蔵・塩屋・健康食品メーカー等、『麹』に関連する全ての会社が驚くほどの
マスメディアの取り上げ方・・・。日本は相変わらずです（笑）。
いろいろな使い方が紹介されているので、ここでは省きますが
友人が教えてくれて試したレシピ・・・オリーブオイルに塩麹を
混ぜただけのシンプルドレッシング！メチャクチャ美味しいです！！

詳細はＷＥＢで！！


　

九州・博多の酒蔵（株）篠崎さんの麦焼酎『献上』の量り売りを始めました。
樫で造られた木樽が迫力ですね。
今までの陶器のカメ仕込と違い、注いだ瞬間に漂うほんのりとした木の香りと、
琥珀に輝く色あいが特長です。

九州では４リットルのペットを持参で買いに来られる方もいらっしゃるとか（驚）。
当店でも一応用意はしておきましたが・・・。
価格は従来の量り売り同様、１合（180ml）￥３１５－です。

東京・多摩の幻の酒・・・『嘉泉』。
昨年、試しに【しぼりたて生酒】を置いたところ、
非常に評判が良く、リピーターも多く驚きました。
あいにくこの生酒は蔵元にも在庫が無いため、
今回は『特別純米酒』を仕入れました。
冷や、常温、ぬる燗と何でも合い、
それぞれに個性的な味わいを楽しめる逸品だと思います。
蔵元では推奨しないロックもいけました。
詳しくはこちらをどうぞ！↓
《嘉泉　まぼろしの酒　特別純米酒　720ml》

また、今年もこの季節がやってまいりました。
昨年取り寄せたところ大々好評で、店頭・ＷＥＢ共にまるで【お菓子屋】のように
なってしまいました。
バレンタイン限定の『森伊蔵トリュフチョコ』と『ドンペリトリュフチョコ』の登場です。
どちらも￥２１００－（税込み）　発注の最終〆切は２月５日（納品１３日）となります。
７日前の発注で順次仕入れるので、もっとお早めに御希望は
左欄上部のアドレスか電話、またはこちらのフォームから御連絡ください。
納品日をお知らせします。