出羽桜　山廃　特別純米　720ml

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¥ 1,400 税込

種類	特別純米　山廃
度数	16°
容量	720ml
製造元	出羽桜酒造（株）
商品説明	歴史ある出羽桜で初の【山廃仕込み】です。山廃とは、古来からある酵母（酒母）の育て方で、蔵の中に潜む乳酸菌をタンクに導き、それを生成させる手法で、手間と時間を要します。雑菌等に弱いため、蔵人は納豆等、発酵食品を食べる事すら禁止です。味わいはまろやかさと酸味の絶妙なハーモニー。冷やではすっきりと、また、お燗が一層深い味わいを醸し出すので、是非お試しください。好評につき、1800mlもＵＰしました（下記　関連商品参照）。
在庫	なし