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忠孝 よっかこうじ 43° 720ml
¥ 1,674 税込
種類 | 泡盛 |
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度数 | 43° |
容量 | 720ml |
製造元 | 忠孝 |
商品説明 | 伝統の技術と革新の技術の融合という、常に前向きな姿勢で一貫している忠孝酒造さんの新製品です。通常は2日間の醗酵で仕上げる手間のかかる麹造りを、倍の4日かける事で旨みを存分に引き出しました。また、その麹も泡盛ではお馴染みの黒麹菌を使っての、白い麹・・・おそらく業界初の試みです。泡盛の製法も、古式ゆかしい「シー汁浸漬法」という、耳慣れないものです(すみません、勉強不足なので、突っ込まないでください 笑)。43°と高い度数を感じさせないまろやかさと、洋梨のような甘い香りは、是非ロックでお試しください。 |
在庫 | なし |
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飲んだ方の感想
やたら泡盛に詳しいHさん
確か『赤の松藤』って3日醗酵だよね。あれも画期的だったけど、それ以上か・・・。ちょっと楽しみだな。週末、飲んでみるよ。
店主からのコメント
絶え間ない向上心を貫く『忠孝酒造』さん、渾身の一本。手間暇かけただけあり、その奥の深い味わいは称賛に値します。